Comment faire rôtir une dinde à 225 degrés

La plupart des familles cuire leur dinde le jour où ils prévoient de servir l'oiseau, cependant, lente cuisson d'une dinde pendant la nuit ou pendant la journée à une température inférieure produit une humide, dinde juteuse. Il ya des façons sécuritaires et non sécuritaires pour cuisiner une dinde de cette manière, il est donc impératif que vous suivez les directives présentées afin d'éviter de faire toute personne malade
. Choses que vous devez
rôtissoire de la Turquie

serviette de papier
Thermomètre à viande
Instructions

1. Thaw la dinde selon les instructions du paquet (la quantité de temps dépendra de combien votre dinde pèse; si les directives ne sont pas disponibles sur la Turquie elle-même emballage, consulter en ligne). Retirer les abats et les mettre de côté pour faire la sauce. Rincer soigneusement la dinde décongelée intérieur et l'extérieur. Pat sécher avec une serviette en papier sèche.
   

2. Préchauffer le four à 225 degrés. Placez la dinde dans la rôtissoire (ne pas farcir la dinde à cette époque; la farce devra être fait séparément), plaçant les légumes autour de l'oiseau et l'assaisonnement selon votre recette. Verser suffisamment de bouillon de poulet et l'eau dans le bac, de sorte qu'il est de trois quarts du chemin complet (mis poulet stock supplémentaire sur le côté pour ajouter à la casserole au long de la cuisson si le niveau de liquide est faible).
   

3. Couvrir la dinde lâchement de papier d'aluminium. Faites glisser délicatement la rôtissoire couverte dans le four (il peut être plus facile d'ajouter le bouillon de poulet et de l'eau dans la casserole après le bac est dans le four, afin d'éviter les déversements). Fermez la porte du four et laissez la dinde à cuire jusqu'à ce que la température interne de la dinde (juste à l'intérieur de la cuisse de dinde) atteint 165 degrés Fahrenheit ou 75 degrés Celsius. La longueur du temps de cuisson varie selon le côté de la Turquie, mais il faut vérifier la dinde tous les un an et demi à deux heures si possible pour assurer le niveau de liquide est encore correct et commencer à vérifier la température interne de quatre heures de temps de cuisson après environ .