Comment faire cuire la Turquie Avec un Rib Cage Icy (5 étapes)

La sécurité alimentaire est importante tous les jours, mais surtout les jours de vous nourrir beaucoup de gens - comme les vacances. Idéalement, vous auriez une dinde complètement décongelée - en toute sécurité décongelé plusieurs jours dans le réfrigérateur - prêt à aller quand le grand jour arrive. Mais les vacances ne sont jamais idéales, et ni sont dindes. Vous pouvez faire cuire la dinde en toute sécurité à partir d'un état partiellement congelé - juste accueillir pour un supplément de 15 pour cent du temps de cuisson dans votre horaire
que vous avez besoin
thermomètre à lecture instantanée
torréfaction casserole profonde
.
Aluminum
Instructions

1. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.
   

2. Ajouter quelques pouces de poulet ou de bouillon de dinde à la rôtissoire et placer la dinde sur elle. Saison de la dinde au goût.
   

3. Insérer un thermomètre à viande au four dans la partie la plus épaisse de la cuisse sans toucher un os. Couvrir la dinde avec un morceau de toile de papier d'aluminium.
   

4. Mettez la dinde dans le four. Réglez la minuterie pour inclure 25 pour cent plus de temps de cuisson que pour une dinde décongelée. Dinde décongelée prend environ 20 minutes par livre pour cuisiner. Donc, si vous avez un 20 livres de dinde partiellement décongelés - qui prend environ 3 heures 30 minutes - régler la minuterie pendant 4 heures 15 minutes
   

5. Retirez le film après 1 1. /2 à 2 heures de cuisson. Vérifiez le thermomètre quand 30 minutes se sont laissés sur la minuterie. Prenez votre dinde du four lorsque le thermomètre indique 165 ° F dans la cuisse et la poitrine. Laisser la dinde reposer pendant 5 minutes par livre avant de le découper.