Quand il vient à poulet frit, la mayonnaise joue le plus souvent un rôle en aidant la farine ou de la semoule de maïs drague bâton pour la viande. Dans ce cas, la mayonnaise sert comme un substitut à l'oeuf; simplement enrober la viande avec de la mayonnaise avant de vous rouler dans la farine ou de la semoule de maïs votre. Cela prépare l'oiseau pour un plongeon dans l'huile brûlante. Comme oeuf, la mayonnaise ne pas emballer le poulet avec la saveur, mais en plus d'aider la croûte adhérer à la poule - essentielle pour un taux de participation savoureux - il contribue également à serrure dans les jus de fruits succulents
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Bien que la mayonnaise ne exerce une saveur subtilement crémeuse dans le cadre de la croûte de votre poulet frit, il a du punch gras lorsqu'il est utilisé comme condiment. Pour une mayonnaise épicée qui stimule la saveur de votre poulet frit, simplement combiner l'ail râpé, la sauce au piment rouge et mayo. Pour encore plus de coup de pied et une saveur plus épicée loin, essayez une sauce du poulet frit de style asiatique à base de mayonnaise, le jus de citron et le yuzu kosho, un assaisonnement fermenté fabriqué à partir de piments et d'écorces d'agrumes.
Mayo Marinade

Vous pouvez même utiliser mayo comme marinade savoureuse pour vous poulet frit; combiner le condiment avec de la poudre de chili, l'ail, le paprika, le jus de citron et les assaisonnements supplémentaires de votre choix, sceller le sac, secouer le poulet et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Non seulement cette saveur de verrouillage dans le poulet, il rend l'oiseau prêt-à-aller pour le dragage.
Fried Chicken Alternatives

Si vous êtes à la recherche d'un alternative à lourd, poulet frit grasse, recettes à base de mayo-fit souvent le projet de loi. Mélanger la mayonnaise faible en gras et les assaisonnements comme la poudre d'ail, le sel, le poivre, la poudre de chili et le paprika jusqu'à ce que vous obtenez une belle et crémeux. Rouler votre poulet dans ce mélange, puis le rouler dans la chapelure panko ou flocons de maïs écrasés. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit ou griller sur moyen jusqu'à ce que le poulet cuit à travers une lumière, savoureux poulet frit qui permet de supprimer la graisse.