A quelle température et combien de temps faut-il cuire un poulet avec l'os au four ?

- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

- Préparez le poulet en le rinçant à l'intérieur et à l'extérieur et en le séchant. Assaisonnez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.

- Placez le poulet poitrine vers le haut dans une rôtissoire et ajoutez 1 tasse d'eau au fond de la poêle.

- Rôtir le poulet pendant 15 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés F (74 degrés C).

- Sortez le poulet du four et laissez-le reposer 10 minutes avant de le découper.

Voici quelques conseils pour rôtir un poulet parfait :

- Utilisez une rôtissoire avec un couvercle pour aider le poulet à cuire uniformément.

- Arrosez le poulet avec le jus de cuisson toutes les 15 minutes environ pour l'aider à rester moelleux.

- Si le poulet dore trop vite, couvrez-le de papier d'aluminium.

- Laissez le poulet reposer au moins 10 minutes avant de le découper pour permettre aux jus de se redistribuer.

Le poulet avec os est un plat délicieux et polyvalent qui peut être dégusté en toute occasion. Vous pouvez rôtir un poulet pour un dîner en famille, un repas de vacances ou même comme repas de semaine rapide et facile.