Comment faire cuire râpé poulet dans une marmite à pression

Cuisine poulet dans un résultats d'autocuiseur viande tendre et succulente. Si vous commencez avec poulet désossé, vous pouvez éviter d'avoir à séparer les os de la viande. Préparer les paquets économiques, taille familiale de poulet par pression cuisson de la viande, de retirer les os et la viande de déchiquetage pour économiser l'espace de stockage dans le congélateur ou réfrigérateur. cuisson sous pression est aussi un bon moyen pour attendrir un oiseau difficile - la méthode contribue à briser les fibres visqueuses
Choses que vous devez
assaisonnements de couteau
Passoire
Bowl <. br>
Instructions

1. Couper un poulet entier en morceaux ou d'utiliser des morceaux prédécoupés, et placez-les dans la cocotte. Couvrir le poulet avec de l'eau bouillante
   

2. Ajouter le sel et le poivre noir, et inclure vos assaisonnements préférés, fraîches ou sèches:. Herbes douces comme l'oignon, l'origan ou marjolaine ou saveurs fortes comme l'ail , de sauge ou de romarin rehausser la saveur naturelle de poulet.
   

3. Placez le couvercle sur la cocotte et le verrouiller en place selon les instructions du fabricant.
   

4. Faites cuire le poulet pendant 40 minutes à 15 livres de pression. Commencer à temporiser la cuisson lorsque le contrôle de la pression indique que les pleins £ 15 a été atteint.
   

5. Attendre le temps recommandé pour votre cuisinière spécifique avant de relâcher la vapeur et la pression lentement. La méthode de libération naturelle - laisser la cuisinière refroidir jusqu'à ce que la jauge est à zéro - est suggéré pour le poulet. Il laisse la peau intacte, ce qui rend plus facile à séparer de la viande. Laisser la viande refroidir assez que vous pouvez le manipuler.
   

6. Retirez les morceaux de poulet du liquide, la séparation de la viande de l'os, la peau et le cartilage. La viande tendre devrait tomber à partir des os facilement, et il devrait déchiqueter facilement que vous le manipulez. Twist une fourchette dans toute la viande désossée pour le poulet en fines lanières. Filtrer le liquide à travers une passoire dans un bol pour trouver tous les os et les déchets.