Le poulet mariné non cuit peut-il être congelé. J'en avais prêt à griller ce soir, quelque chose est arrivé et je peux l'utiliser pendant une semaine ?

Oui, vous pouvez congeler du poulet mariné cru. Voici comment procéder :

- Placez le poulet dans un sac ou un récipient allant au congélateur.

- Assurez-vous que le poulet est entièrement recouvert de marinade.

- Fermez hermétiquement le sac ou le récipient et éliminez autant d'air que possible.

- Étiquetez le sac ou le contenant avec la date et le contenu.

- Congelez le poulet jusqu'à 2 mois.

Lorsque vous êtes prêt à cuire le poulet, décongelez-le au réfrigérateur toute la nuit ou sous l'eau froide courante pendant 30 minutes à 1 heure. Ensuite, faites cuire le poulet selon votre recette.

Voici quelques conseils pour faire mariner le poulet :

- Utilisez une marinade savoureuse qui contient de l'acide, comme du jus de citron ou du vinaigre. Cela aidera à attendrir le poulet et à ajouter de la saveur.

- Ajoutez des herbes, des épices et d'autres assaisonnements à votre marinade pour plus de saveur.

- Ne faites pas mariner le poulet trop longtemps, sinon il deviendra pâteux. 30 minutes à 2 heures suffisent généralement.

- Jetez la marinade une fois la cuisson du poulet terminée. Il n'est pas sûr de le réutiliser.