Quelle est la meilleure recette de poulet aux canneberges ?

- 1 livre de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce

- 1/2 tasse de canneberges séchées

- 1/4 tasse de noix hachées

- 1/4 tasse de miel

- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/4 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions:

- Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

- Dans un grand bol, mélanger le poulet, les canneberges, les noix, le miel, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuer pour enrober.

- Étalez le mélange de poulet sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les canneberges soient ramollies.

Servir immédiatement.