Peut-on faire mariner du poulet et des crevettes dans le même bol ?

Il est généralement sécuritaire de faire mariner du poulet et des crevettes dans le même bol, à condition de suivre les bonnes pratiques de sécurité alimentaire. Voici quelques conseils pour faire mariner le poulet et les crevettes ensemble :

- Utilisez des récipients séparés :Si possible, utilisez des récipients séparés pour faire mariner le poulet et les crevettes. Cela aidera à prévenir la contamination croisée et à garantir que chaque type de viande est correctement cuit.

- Faire mariner au réfrigérateur :Faites toujours mariner le poulet et les crevettes au réfrigérateur, pas à température ambiante. Cela contribuera à ralentir la croissance des bactéries et à garantir la salubrité des aliments.

- Réduisez le temps de marinade au minimum :évitez de faire mariner le poulet et les crevettes trop longtemps. Mariner pendant plus de 24 heures peut en fait rendre la viande dure.

- Bien cuire les aliments :Avant de les consommer, assurez-vous que le poulet et les crevettes sont cuits à leur bonne température interne. Le poulet doit atteindre une température interne de 165 °F (74 °C) et les crevettes doivent atteindre une température interne de 145 °F (63 °C).