Pourquoi y a-t-il plus de groupes musculaires opposés dans l’aile inférieure que dans la partie supérieure d’un poulet ?

Cette affirmation n'est pas correcte. Les oiseaux, y compris les poulets, ont une disposition très similaire de groupes musculaires opposés dans leurs ailes, que l'aile soit considérée comme supérieure ou inférieure. Les muscles qui contrôlent le mouvement de l'aile sont situés dans l'épaule et la poitrine, et ils travaillent par paires pour fléchir (plier) et étendre (redresser) l'aile.