Qu'est-ce que le poulet étouffé ?

Poulet étouffé est un plat sud-américain composé de poulet cuit lentement dans du beurre, du vin, de la crème ou du lait (ou une combinaison de ces ingrédients), généralement servi sur du riz. La combinaison des ingrédients et la méthode de cuisson contribuent à créer une sauce riche et savoureuse.

Le plat peut également inclure d'autres ingrédients, tels que des oignons, des champignons, des poivrons et des carottes. Il est généralement servi avec de la purée de pommes de terre, du riz ou des nouilles.

Le poulet étouffé est un aliment réconfortant populaire dans le sud des États-Unis. Il est souvent servi comme plat principal lors de dîners de famille ou d'autres occasions spéciales.