Quels restes de cuisine peuvent être mis au compost ?

Le compostage consiste à décomposer les matières organiques en un amendement du sol riche en nutriments. Lorsqu’il s’agit de restes de cuisine, nombreux sont ceux qui peuvent être ajoutés à un tas de compost :

1. Rebuts de fruits et légumes :Cela comprend les pelures, les noyaux, les tiges et tous les restes de fruits et légumes. Ceux-ci sont riches en nutriments et peuvent aider à équilibrer le tas de compost.

2. Marc de café et sachets de thé :Ceux-ci contiennent de l’azote et d’autres composés bénéfiques qui peuvent améliorer le processus de compostage.

3. Coquilles d'œufs :Les coquilles d'œufs fournissent du calcium, essentiel à la croissance saine des plantes. Les écraser avant de les ajouter aide à la décomposition.

4. Pain :Le pain rassis ou les restes peuvent être compostés. Ils ajoutent du carbone au compost et aident à équilibrer les niveaux d'azote.

5. Céréales et légumineuses cuites :Tous les restes de riz, de pâtes ou de haricots cuits peuvent être ajoutés au tas de compost.

6. Viande, poisson et produits laitiers :Ces articles ne doivent pas être compostés car ils peuvent attirer les parasites et dégager des odeurs désagréables.

7. Écorces de fruits sans agrumes :Les écorces d'agrumes peuvent parfois être trop acides pour le tas de compost. Utilisez-les avec modération.

8. Produits laitiers en petites quantités :De petites quantités de produits laitiers comme le fromage et le yaourt peuvent être ajoutées occasionnellement pour apporter de l'azote.

9. Serviettes en papier et serviettes :Ceux-ci peuvent être compostés s’ils ne sont pas blanchis et ne contiennent aucun revêtement chimique.

10. Épices inutilisées :Les restes d'épices et d'herbes que vous n'utiliserez plus peuvent être compostés.

Il est important de noter que lors du compostage des restes de nourriture, c'est une bonne pratique de les enterrer sous la surface du tas pour éviter d'attirer les parasites. Évitez également de composter la viande, le poisson, les os et les aliments très huileux ou gras, car ils peuvent créer des odeurs désagréables et attirer des animaux indésirables.