Les canneberges séchées contiennent-elles du fer ?

Oui, les canneberges séchées contiennent des traces de fer. Selon l'USDA, une tasse (150 grammes) de canneberges séchées fournit environ 0,8 mg de fer, soit environ 5 % de l'apport quotidien recommandé (AJR) pour les adultes. Bien que cette quantité puisse sembler faible, il convient de noter que les canneberges séchées sont également une bonne source de plusieurs autres nutriments, notamment de la vitamine C, des fibres, des antioxydants et diverses vitamines et minéraux.