Comment faire cuire dans le four Barramundi (5 étapes)

Avec sa douce, saveur de beurre et la texture délicate, le barramundi est un ajout délicieux à votre assiette. Barramundi est à l'état sauvage au large des côtes du nord de l'Australie, mais également d'élevage pour le marché américain en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement. Célébrité médicale Dr Oz a salué comme un super barramundi en 2010, notant ses niveaux élevés d'acides gras oméga-3 les acides gras sains pour le cœur. Comme un bonus supplémentaire, le barramundi est facilement cuit dans le four et se prête à une variété de recettes
. Choses que vous devez
feuille de cuisson ou un plat
Foil (facultatif)
aérosol de cuisson, le beurre ou de l'huile
Sel et poivre
assaisonnements supplémentaires, la sauce ou de vernis (facultatif)
fourchette ou un couteau
Instructions

1. Demander que votre poissonnier nettoie, tripes et des écailles de poisson barramundi ensemble, si elle n'a pas déjà été fait. Le plus souvent, vous trouverez barramundi sous forme de filet, à la fois fraîche et congelée. Regardez pour les filets de lumière, chair rose nacré.
   

2. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit pendant la cuisson des filets de barramundi, ou 450 F si vous prévoyez de faire rôtir un poisson entier. Si vous grillez filets, positionner la grille dans le four afin que le poisson sera d'environ 4 pouces de la chaleur avant de préchauffer le gril du four.
   

3. Préparer une plaque de cuisson ou un plat par pulvérisation légèrement avec aérosol de cuisson, tamponnant avec du beurre ou huiler légèrement. Vous pouvez également aligner votre plat de cuisson ou une feuille de papier d'aluminium pour faire nettoyer supplémentaire facile.
   

4. Saison poisson. Keep it simple en saupoudrant le barramundi avec du sel et du poivre, ou en faisant une simple sauce au beurre de citron arrosé sur le poisson pendant la cuisson. Pour un plat plus complexe, faire une glaçure se brosser sur votre barramundi avant, et à mi-parcours, il griller. Certains des saveurs qui apparient bien avec ce poisson doux comprennent roquette, la sauce de poisson, l'ail, les piments verts, coriandre, citron vert, les oignons verts, la sauce de soja et les échalotes.
   

5. Cuire vos filets de barramundi dans un plat recouvert de papier pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que la chair est blanche et légèrement feuilletée lorsque vous insérez une fourchette ou un couteau dans la partie la plus épaisse du filet. Si vous êtes à rôtir un poisson entier, vous pouvez laisser votre plat de cuisson et cuire à découvert pendant environ 15 à 20 minutes. Griller barramundi pendant environ huit minutes pour chaque pouce d'épaisseur. Après trois à cinq minutes, badigeonner de glace, si vous l'utilisez, puis griller environ cinq minutes.