Comment nettoyer l'Parasites De Cabillaud Fish

Nettoyez les parasites de poissons de morue fraîche pour éviter de servir les petits vers dans les filets cuits. Vers la morue, ou anisakis nématodes, sont des parasites de poissons blancs communs qui peuvent être trouvés même dans les fruits de mer frais. Ces parasites de morue sont sans danger pour la consommation humaine si elles sont cuites avec le poisson, mais les voir dans un filet peuvent dégoûter vos convives. Examiner et nettoyer soigneusement votre poisson de morue fraîche pour éviter de laisser des parasites dans la chair
. Choses que vous devez Cold l'eau courante de Planche à découper de Filet couteau
Pince à épiler ou une aiguille nez Nettoyer le bol de pinces
lumière vive
Instructions

1. Des os et nettoyer la morue fraîche sur la planche à découper et laver le foie récoltées et chair sous froide eau.
   

2. Assurez une tranche peu profonde dans la membrane les couvertures le foie, puis utilisez vos doigts pour éplucher loin. Le foie de poisson infesté parasite est généralement le site de la plus haute concentration.
   

3. Jeter la membrane et rincer tous les parasites sur la surface du foie sous l'eau froide.
   
   

4. Retourne le foie de morue à la planche à découper et couper en tranches un demi-pouce.
   

5. Examinez chaque tranche de foie de morue pour les parasites embarqués et utiliser les pinces ou une pince à bec effilé pour tirer tous ceux que vous trouverez. Rincer les tranches de foie sous l'eau froide et les mettre de côté dans un bol propre.
   

6. Placez la morue désossée sur la planche à découper et faites glisser le couteau parallèle à trancher loin la peau et révéler la chair translucide.
   

7. Maintenez la désossées et sans peau Filet de cabillaud à un pouce d'une ampoule de lumière et de regarder à travers le poisson pour les lignes sombres. Les parasites bloquent la lumière de venir à travers la chair et révèlent leur emplacement.
   

8. Retour le filet de cabillaud à la planche à découper et utiliser le bout de la pince à épiler ou pince à bec pour tirer le parasites. Jetez les parasites dans la poubelle ou l'élimination des déchets. Parasites vivants seront souvent tortillent activement.