Comment faire cuire un garçon polonais sur le Grill

Philadelphie a le steak de fromage, Buffalo a des ailes de poulet, et si toute la nourriture pourrait être considéré comme la nourriture officielle de Cleveland, il serait le garçon en sandwich polonais. La saucisse polonaise peut être cuit sur un gril, ce qui lui donne un extérieur carbonisé et une saveur de fumée supplémentaire. La saucisse polonaise est servi sur un rouleau de hoagie, empilés avec frites, salade de chou et une sauce barbecue piquante
. Choses que vous devez
Beurre de saucisse polonaise de Hoagie chignon

salade de chou
Fries de la sauce barbecue ou les Instructions de sauce
chaudes

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen ou moyen-vif. Si vous avez un gril à gaz, préchauffer un côté de la grille. Si vous utilisez le charbon de bois, construire les braises d'un côté, en laissant un espace ouvert de l'autre côté de ce côté ne sera pas obtenir tout aussi chaud. Attendez jusqu'à ce que les flammes meurent vers le bas et le charbon de bois devient rouge et gris avant la cuisson.
   

2. Placez la saucisse polonaise sur un gril chaud et cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce que l'extérieur se développe marques du gril et une légère carbonisation. Grill une saucisse pour les petits rouleaux ou deux si vous avez de gros rouleaux de hoagie.
   

3. Ouvrez un chignon hoagie et le beurre à la légère. Placez le chignon côté ouvert vers le bas sur le côté froid de la grille. Grill pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé.
   

4. Placez les saucisses polonaises à l'intérieur du pain grillé hoagie.
   

5. Étaler une cuillère à soupe de salade de chou sur la saucisse; répandre le long des côtés de la saucisse de sorte que la salade de chou crémeuse absorbe dans le chignon. Haut le salade de chou avec une poignée de frites chaudes. Si vous le souhaitez, vous pouvez inverser l'ordre et ajouter les frites premier, surmonté d'salade de chou.
   

6. Arroser piquante sauce barbecue ou de sauce chaude sur le dessus, en utilisant une quantité généreuse de sauce pour assurer la frites sont bien enrobés. Généralement, les garçons polonais sont faites en utilisant, une sauce barbecue tanger runnier que les sauces barbecue, doux épais que vous trouverez dans votre épicerie sauce magasin allée. Pour faire votre propre sauce chaude simple, le ketchup, le vinaigre, la sauce piquante et un assortiment d'épices mélanger, à votre goût.