Comment à la fumée avec un fumeur Masterbuilt (7 étapes)

fumeurs Masterbuilt ajouter de la saveur et de l'arôme par la viande à cuisson lente. Comme un grill, les fumeurs sont utilisés à l'extérieur et l'utilisation du charbon de bois pour fournir la chaleur. Ajouter une marinade dans un bol d'eau du fumeur pour ajouter encore plus de dimension à la saveur de la viande. Faire tremper des copeaux de bois dans l'eau pendant la nuit et les ajouter à la charbon pour produire de la fumée. Préparer votre fumeur pour une utilisation en quelques étapes simples
. Choses que vous devez
fluide plus léger de charbon
copeaux de bois
Grill briquet ou long match
eau ou la marinade mitaines
Four
Instructions

1. Saison votre fumeur avant utilisation. Allumez l'unité de fumeur. Chauffer jusqu'à ce que la température installe entre les & quot; à chaud & quot; et & quot; & quot Idéal. Mettez trois morceaux de bois dans le bol de bois. Laissez l'appareil fonctionner à vide de la nourriture ou de l'eau pendant au moins deux heures pour éliminer l'odeur nouvelle unité.
   

2. Retirez le couvercle, section supérieure, porte-grill et un bol d'eau de la base panoramique en soulevant vers le haut.
   

3. Ajouter charbon de bois pour le bol de bois. Faire tremper le charbon de bois d'essence à briquet. Laisser tremper pendant deux minutes.
   

4. Allumez le charbon de bois avec un allume-feu ou long match. Attendez que le charbon brûle au point où il n'y a pas de flamme visible et le charbon de bois est recouvert de cendre blanche. Ajouter vos copeaux de bois drainés. Choix de copeaux de bois populaires incluent mesquite, pommier, cerisier, chêne et tonneaux de vin utilisés.
   

5. Remplacer le bol d'eau à l'intérieur du plateau de base. Remplissez-le avec de l'eau ou une marinade liquide. Remplacez la grille au-dessus de la cuvette de l'eau.
   

6. Placez votre viande sur le dessus de la grille de barbecue. Remplacer la section supérieure et le couvercle. Ajuster les évents supérieurs légèrement ouverte pour faire circuler la fumée.
   

7. Ajouter des copeaux de bois périodiquement en utilisant la porte du côté du fumeur.