Comment barbecue Aubergine

Les aubergines sont liés à des pommes de terre et les tomates. L'aubergine est en fait une baie, mais la plupart des gens le classer comme un légume. Aubergines sont riches en fibres et ils ne contiennent pas de calories, ce qui leur une alternative saine à d'autres plats d'accompagnement sur le gril fait. Une fois que vous décidez que vous voulez faire un barbecue une aubergine, vous aurez besoin de couper que lorsque vous êtes prêt à passer sur le gril. L'aubergine se dorent vite, ce qui va faire paraître désagréable
. Choses que vous devez
Bowl
Sel
badigeonner le pinceau de légumes éplucheur de couteau
d'olive pétrole
assaisonnements secs
Instructions

1. Sélectionnez un aubergines mûres qui semble brillant et a une couleur uniforme. Évitez d'acheter des aubergines avec une décoloration ou ceux qui se sentent doux.
   

2. Rincez les aubergines pour enlever la saleté et les débris. Couper les extrémités hors de l'aubergine et les jeter.
   

3. Décoller la peau avec un couteau éplucheur de telle sorte que l'aubergine semble rayé. Vous pouvez laisser la peau sur les petites aubergines, car il ne sera pas aussi difficile que la peau sur les grandes aubergines.
   

4. Slice petites aubergines en quartiers ou en moitiés en les coupant de la longueur. Trancher les grandes aubergines transversalement en morceaux ronds pas plus épais que & frac34; de pouce. Placer les aubergines dans un bol.
   

5. Remplissez le bol avec de l'eau pour couvrir les aubergines. Ajouter une pincée de sel et les faire tremper pendant une heure. Cela permettra d'éliminer la saveur amère des aubergines.
   

6. Brosse d'huile d'olive sur les tranches d'aubergine. Assaisonnez-les avec vos assaisonnements secs préférés.
   

7. Placer les aubergines sur le gril à feu moyen-élevé. Griller les tranches de huit à 10 minutes, puis allumez-les fréquemment pour les empêcher de brûler.
   

8. Retirez les aubergines de la grille une fois qu'il apparaît brun et se sent tendre.