Comment Grill Smoked polonais Kielbasa (7 étapes)

Griller kielbasa polonais fumé est relativement facile, et il ya plusieurs façons de préparer et de servir. La principale chose à retenir est que la saucisse fumée déjà est assaisonné et cuit. Donc, la chose principale que vous faites sur le grill est le réchauffant et en offrant plus de saveur selon les charbons, des copeaux de bois et les côtés que vous utilisez
. Choses que vous devez
Grill Charcoal Les puces et /ou en bois
outils Griller
oignons et les poivrons de petits pains (si désiré)
moyen facile de faire cuire la saucisse fumée

1. Lancez votre gril avec charbon de bois, et de lancer dans quelques copeaux de bois si vous en avez. Cela ajoute à la saveur agréable fumé de la saucisse. Copeaux de bois Hickory ou de pomme fonctionnent mieux avec l'kielbasa. Si vous avez une jauge de température externe, vous êtes à la recherche pour les charbons pour atteindre entre 300 et 350 degrés F.
   

2. La cuisson du kielbasa ensemble est la meilleure façon. Et malgré ce que vous pouvez entendre ou de lire d'autres sources, ne pas faire des trous dans les avec une fourchette. Cela ne permet que le jus soit en panne et votre saucisse ne sera pas aussi humide quand vous servez le repas.
   

3. Vaporisez votre grille de barbecue avec de l'huile de cuisson, et placer le tout sur elle quand kielbasa la température est correcte. Si vous ne disposez pas de la jauge de température, il suffit d'attendre jusqu'à ce que les charbons et puces commencent à changer de couleur claire-cendres. Si vous pouvez tenir la main sur les charbons environ 3 pouces et comptez jusqu'à 5 secondes sans qu'il se sentant trop chaud, alors votre gril est prêt.
   

4. Avec le gril à environ 300 à 350 degrés , le forage saucisses pré-cuits devrait prendre environ 10 minutes. Gardez le couvercle de grille fermée pour piéger l'humidité. Ouvrez la grille périodiquement et tourner la saucisse une couple de fois pendant le processus de cuisson. Puis servir votre belle saucisse et chaud.
   Différentes options
   

   1. Slice votre kielbasa longueur, et de jeter le côté peau de saucisse sur le grill pour la cuisson. En théorie, cela ne perd certains des jus de fruits naturels. Mais il est aussi un moyen plus rapide de faire cuire votre repas. Juste être sûr de garder un oeil sur elle. Ce temps de cuisson sur le gril est seulement environ 6 minutes.
      

   2. Soyez créatif par tranchage de la saucisse avant la cuisson, et le jeter avec des poivrons verts et oignons. Cela va ajouter une belle variété et un peu de saveur supplémentaire à votre repas. Juste être sûr que vous posez ce mélange vers le bas sur la feuille afin qu'il ne glisse pas à travers la grille du barbecue.
      

   3. Utilisez une cocotte en fonte, et mélanger la saucisse dans un mélange de haricots ou de la soupe . Cela peut être fait sur le gril. Rappelez-vous de garder votre température sous 400 degrés.