Comment convertir un gril à gaz de charbon

Quand un brûleur à gaz grill cesse de fonctionner efficacement, un but au-delà de la pile de déchets reste pour cette cuisine classique en plein air: le convertir en un gril à charbon, dont de nombreux puristes de griller préfèrent en raison de les riches, les saveurs fumées imparties à la viande par le charbon. Avec quelques modifications à l'intérieur de barbecues à gaz, les appareils continueront de fonctionner, mais avec un style de cuisson différente, pour les années à venir
. Les choses dont vous aurez besoin robuste
Vieux gril de propane grillage
Pince coupante
Perceuse
1/2 pouces foret classée pour les Instructions de percer les métaux

1. Débranchez le bouteille de propane de la grille et retirer tous les tuyaux de gaz et vannes de régulation à partir de la grille ci-dessous. techniques de suppression varient en fonction du type de grill et du fabricant; ayant le manuel de grille d 'origine sur la main pour la direction peut aider dans ce processus.
   

2. Laisser tous les brûleurs de gaz intacts à l'intérieur du gril. Celles-ci forment des supports pour un charbon grille maison.
   

3. Tourner tous les brûleurs à gaz pour les milieux à forte chaleur et ouvrez le couvercle du barbecue pour permettre à tout le gaz restant dans les lignes ou les brûleurs à échapper.
   
   

4. Retirez la grille de cuisson pour le moment et le mettre de côté.
   

5. Couper le fil de poulet pour l'adapter aux dimensions de l'intérieur du gril. Ce charbon de bois grille maison doit toucher tous les murs de la grille alors qu'il était assis au sommet des anciens brûleurs à l'intérieur de la grille. Il fournira séparation entre charbons allumés et le plancher de la grille afin de l'oxygène peut atteindre la source de chaleur.
   

6. Drill six trous (si pas déjà présent) tout droit à travers le plancher de grille et entre les brûleurs permettre à l'air de l'extérieur de la grille pour circuler à l'intérieur. Cela fournit une source d'oxygène aux feux de charbon de ventilateur.
   

7. Placez la grille de cuisson de nouveau dans la grille.