Combien de temps faut-il griller un steak de jupe ?

Pour un steak de 1 pouce d'épaisseur :

- Mi-saignant :environ 4 à 5 minutes au total ; environ 2-3 minutes de chaque côté.

- Moyen :environ 5 à 6 minutes au total; environ 2 ½ à 3 minutes de chaque côté.

Pour un steak de ½ pouce d'épaisseur :

- Mi-saignant :environ 2 ½ à 3 minutes au total ; environ 1 ½ à 2 minutes de chaque côté.

- Moyen :environ 3 à 4 minutes au total; environ 1 ½ à 2 minutes de chaque côté.