Comment Légumes Grill

Légumes grillés peuvent être un accompagnement facile à d'autres aliments grillés ou la pièce maîtresse d'un repas végétarien
Choses que vous devez
légumes variés tels que les poivrons, les aubergines, pommes de terre, tomates,. maïs, champignons et courgettes
Grill Ustensiles
Epicerie de Brochettes
Grills
Barbecue à charbon de l'huile d'olive
Grill Charcoal briquets Paniers

Instructions

1. Choisissez des légumes qui prennent ainsi à griller, comme les poivrons, les aubergines, les tomates, le maïs en épi, champignons de Paris et les courges d'été
   

   Nettoyer et couper les légumes. Couper grands en deux moitiés ou coupez-les en grandes sections.
   

2. Blanchir les pommes de terre, petits cireux jusqu'à tendreté avant de les griller. Retirer les soies du maïs mais laisser sur balles, et faire tremper dans l'eau pendant environ 1 heure avant de les griller.
   

3. mariner les légumes pendant 15 minutes avant la cuisson (voir Conseils). Ou tout simplement les brosser légèrement d'huile de sorte qu'ils ne collent pas à la grille, si vous ne serez pas les cuire dans un sachet en aluminium ou panier de légumes.
   

4. Préparer un moyen-chaud feu dans le charbon ou le gaz grill.
   

5. Mettez les légumes directement sur la grille du barbecue, sur des brochettes ou à l'intérieur d'un sachet ou panier de légumes. Commencez avec les légumes qui prennent le plus de temps à cuire - légumes denses tels que les pommes de terre ou poivrons prendra plus de temps que ceux de l'humidité rempli comme les tomates
   

6. Mettez les légumes souvent, badigeonnage plus. marinade au besoin.
   

7. Retirez les légumes quand ils peuvent être facilement percé avec une fourchette.