Pourquoi les barres de grill devraient-elles être préchauffées et badigeonnées d’huile ?

* Tue les bactéries. Le préchauffage des barres de gril à une température élevée tue toutes les bactéries pouvant être présentes, ce qui rend la cuisson de vos aliments plus sûre.

* Empêche les aliments de coller. Lorsque les barres du gril sont chaudes, elles créent une surface antiadhésive qui empêche les aliments de coller et de se déchirer.

* Crée des marques de caractères. Le préchauffage des barres de gril contribue également à créer ces belles marques de charbon sur vos aliments, ce qui ajoute de la saveur et un attrait visuel.

Brosser les barres du gril avec de l'huile

* Empêche en outre les aliments de coller. Badigeonner les barres du gril avec de l'huile avant la cuisson contribue à créer une surface encore plus antiadhésive, réduisant ainsi les risques que vos aliments collent.

* Ajoute de la saveur. L'huile ajoute de la saveur à vos aliments, surtout si vous utilisez des huiles aromatisées comme l'huile d'olive ou l'huile d'avocat.

* Aide à garder les barres du gril propres. Badigeonner les barres du gril avec de l'huile permet d'éviter qu'elles ne deviennent trop sales, ce qui facilite leur nettoyage après la cuisson.