Quel est le meilleur charbon de bois ou briquette de mesquite pour combustible de barbecue ?

* Avantages :

* Brûle plus chaud que les briquettes, ce qui permet de saisir les aliments plus efficacement.

* Produit une saveur de fumée plus intense.

* Dure plus longtemps que les briquettes.

* Inconvénients :

* Plus cher que les briquettes.

* Peut être plus difficile à allumer.

* Peut produire plus d'étincelles et de braises.

Briquettes

* Avantages :

* Moins cher que le charbon de bois en morceaux.

* Plus facile à allumer.

* Produisez moins d'étincelles et de braises.

* Inconvénients :

* Ne brûlez pas aussi chaud que le charbon de bois en morceaux, ils ne peuvent donc pas saisir les aliments aussi efficacement.

* Produire une saveur de fumée moins intense.

* Ne dure pas aussi longtemps que le charbon de bois en morceaux.

En fin de compte, le combustible de barbecue qui vous convient le mieux dépend de vos préférences et de vos besoins individuels. Si vous recherchez la fumée la plus chaude et la plus savoureuse possible, alors le charbon de bois en morceaux de mesquite est la voie à suivre. Cependant, si vous avez un budget limité ou si vous n'êtes pas aussi expérimenté en grillades, les briquettes peuvent être une meilleure option.