Comment Saison Rotisserie longes de porc

Réaliser un sol humide, juteuse longe de porc est aussi facile que de le placer sur une broche et laisser rôti lent sur une rôtisserie. Assaisonné à votre goût, que la broche tourne la longe auto-arrosages, verrouillage de l'humidité et de la saveur. Laissez vos papilles vous guider et d'expérimenter avec une variété de saveurs, de longes de porc aux saveurs asiatiques à des injections de barbecue succulentes et frotte sec
. Choses que vous devez
Instructions d'assaisonnements

1. Préparer une marinade pour votre longe de porc, si désiré. Vous pouvez utiliser une variété de liquides pour servir de base de la marinade, y compris l'huile d'olive, le vinaigre ou même une vinaigrette. Ajouter les herbes fraîches ou séchées comme le thym, le romarin et l'origan et quelques giclées de jus de citron à la marinade pour les saveurs d'inspiration italienne. Ajouter la sauce soja, l'ail haché et le gingembre pour une marinade asiatique de style. Mariner pendant quelques heures ou jusqu'à une journée complète.
   

2. Ajouter assaisonnements secs à un plat peu profond et mélanger. Si vous ne disposez pas de temps pour faire mariner votre filet de porc, vous pouvez ajouter des assaisonnements juste avant la cuisson. Sel et poivre, le sel d'ail, poudre d'oignon et les herbes comme le basilic séchées et le thym sont de grandes options. Passez votre longe de porc dans les assaisonnements pour bien l'enrober. Faites votre longe de porc salé et sucré en la faisant rouler dans le sucre brun. Créer un frottement sec barbecue pour votre longe de porc en combinant le paprika, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, poudre d'oignon et le sucre.
   

3. Ajouter encore plus de saveur et de l'humidité à votre longe de porc en l'injectant avec liquides. Remplir une seringue de cuisine avec du jus de pomme et d'injecter la longe de porc en plusieurs endroits afin d'améliorer barbecue préparations de frottement sec. Créer un beurre simple et sauce à l'ail pour la seringue ou coup de pied avec une injection de sauce épicée.