Combien de temps fait-on cuire le steak de saumon ?

- 4 darnes de saumon (6 onces), avec la peau

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à café de sel

- ½ cuillère à café de poivre noir

Instructions :

1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

3. Placez le filet de saumon côté peau vers le bas sur la plaque à pâtisserie préparée.

4. Badigeonner d'huile d'olive, de sel et de poivre.

5. Rôtir au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou 4 minutes par 1/2 pouce d'épaisseur, jusqu'à ce que la température interne atteigne entre 125 et 130 degrés Fahrenheit.