Dans quelle mesure le corned-beef est-il sain ?

Le corned-beef n’est pas particulièrement sain. Il s'agit d'une viande transformée, et sa consommation a été associée à un risque accru de plusieurs problèmes de santé, notamment :

- Maladie cardiaque

- Accident vasculaire cérébral

- Diabète de type 2

- Certains types de cancer, dont le cancer colorectal et le cancer de l'estomac

De plus, le corned-beef est relativement riche en sodium. Trop de sodium dans l’alimentation peut entraîner plusieurs problèmes de santé, notamment :

- Hypertension artérielle

- Maladie cardiaque

- Accident vasculaire cérébral

- Maladie du rein

Il est important de noter que le corned-beef n’est pas mauvais pour la santé en soi. Il peut être consommé avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Cependant, il est important de limiter la consommation de viandes transformées et de choisir plus souvent d’autres sources de protéines plus saines.