Combien de temps peut-on laisser le bœuf haché à température ambiante ?
Selon le ministère américain de l'Agriculture, le bœuf haché ne peut être laissé en toute sécurité à température ambiante que pendant deux heures maximum. Après cela, il doit être réfrigéré ou congelé pour empêcher la croissance de bactéries pouvant provoquer une intoxication alimentaire.
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