pains cuits au four à base de viandes rouges tels que le bœuf, le porc ou le gibier doivent être cuits à. 160 degrés Fahrenheit afin d'être considéré comme sûr pour manger. Pour une recette appelant à 1 livre de la viande rouge au sol, ce qui prendra environ une heure à 325 degrés F four. Ajouter 1/2 heure pour chaque livre supplémentaire de viande rouge dans la recette. pain de viande à base de volailles comme le poulet haché ou de dinde doit être cuit à une température interne de 165 degrés F. Cela peut être accompli par la cuisson à 350 degrés F four pendant une heure, en ajoutant une demi-heure pour chaque livre supplémentaire de volaille hachée dans la recette. Utilisez un thermomètre à viande inséré au moins 1/2 pouce dans le pain de viande à veiller à ce que la température correcte est obtenue soit dans une viande rouge ou de volaille pain de viande.
Crock pot

Préparer la viande ou de la volaille pain de viande rouge de votre choix. Placez le pain dans la mijoteuse. Ajouter le liquide dans la casserole en forme de dés ou de tomates entières non drainée. Couvrir et cuire à feu doux pendant cinq heures pour une recette appelant à 1 livre de viande ou jusqu'à sept heures pour un 2-livre le pain de viande recette. Si désiré, retirer le couvercle après le pain de viande est cuite et tourner la mijoteuse en haut. Laissez le jus dans le fond de la casserole et laisser mijoter épaissir pendant environ une demi-heure avant de servir le pain.
Simple Pain de viande de boeuf

Combiné 1 livre de boeuf , 1 oeuf, 1/2 tasse de chapelure, 1 poivron vert haché et 1 oignon haché dans un bol. Ajouter dans tous les épices que vous préférez comme l'ail, l'origan, le sel, le poivre et la sauge. Façonner en un pain ou placer dans une casserole miche de pain à cuire. Faire cuire le pain de viande, découvert, pendant une heure dans un four à 325 degrés.
Turquie Simple Meat Loaf

Mélanger 1 livre de dinde hachée, ou de poulet, avec 1 oeuf, 1 tasse de chapelure et 2 cuillères à soupe d'assaisonnements à l'italienne. Ajouter 1/2 tasse d'oignons hachés et 1/4 tasse haché poivron. Ajoutez jusqu'à 1/3 tasse de ketchup, si désiré. Placer dans un moule à pain graissé et cuire au four à 350 degrés, à découvert, pendant une heure.