Comment faire des macaronis ?

- 1,5 tasse (350 g) de nouilles macaroni sèches

- 2 tasses (473 ml) moitié-moitié ou lait

- ¼ tasse (57g) de beurre

- ¼ cuillère à café de sel

- ⅛ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

- ⅛ tasse (14 g) de parmesan râpé

- 2 tasses (104 g) de fromage cheddar râpé

- ¼ tasse (48g) de chapelure panko

- ¼ tasse (56g) de beurre fondu

Instructions :

Étape 1 : Préchauffer le four à 350°F (176°C). Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Étape 2 : Ajouter les macaronis à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente, en remuant de temps en temps. Égoutter les nouilles dans une passoire et réserver.

Étape 3 : Dans une casserole moyenne, mélanger la moitié-moitié, le beurre, le sel et le poivre. Chauffer à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange mijote.

Étape 4 : Retirer du feu et ajouter le parmesan et le cheddar. Remuer jusqu'à ce que les fromages soient fondus et combinés.

Étape 5 : Mélangez les nouilles macaroni cuites, la sauce au fromage et ¼ tasse (48 g) de chapelure panko dans un grand bol. Remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Étape 6 : Versez les macaronis au fromage dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces (23 x 33 cm).

Étape 7 : Dans un petit bol, fouetter ensemble ¼ tasse (56 g) de beurre fondu et ¼ tasse (14 g) de chapelure panko restante. Saupoudrer le mélange de chapelure sur les macaronis au fromage.

Étape 8 : Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis au fromage soient chauds et bouillonnants.

Étape 9 : Servir immédiatement.