Existe-t-il un jarret de jambon fumé cru ?

Oui, il existe du jarret de jambon fumé cru. Le jarret de jambon est l'articulation entre le pied de porc et la cuisse, et il est souvent fumé pour ajouter de la saveur. Les jarrets de jambon fumé non cuits sont généralement vendus dans la section réfrigérée ou surgelée de l'épicerie. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats, comme les soupes, les ragoûts et les braisés.