Pourquoi utilise-t-on autant d’eau pour faire bouillir les nouilles ?

Il est important d'utiliser suffisamment d'eau lors de la cuisson des nouilles pour garantir qu'elles cuisent uniformément et ne collent pas ensemble. La quantité d'eau dont vous avez besoin varie en fonction du type de nouilles que vous cuisinez et de la quantité de nouilles que vous cuisinez.

Directives générales pour faire bouillir des nouilles :

- Pour les pâtes séchées :Utilisez environ 4 litres d'eau pour chaque livre de pâtes.

- Pour les pâtes fraîches :Utilisez environ 2 litres d'eau pour chaque livre de pâtes.

- Pour les nouilles asiatiques :Utilisez suffisamment d'eau pour couvrir les nouilles d'environ 2 pouces.

Portez l'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les nouilles et saler l'eau. Remuez les nouilles de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent ensemble. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égouttez les nouilles dans une passoire et servez.