Penne alla vodka se traduit par «penne à la sauce vodka." Pour ce plat, vous faites bouillir de penne, un court, pâtes creux, dans l'eau salée. La sauce, qui est une version classique d'une sauce rosée, contient les oignons, l'ail, tomates italiennes, crème épaisse, la vodka et le beurre. Cooks Saute oignons et l'ail dans une casserole, puis ajouter les tomates italiennes. Les tomates doivent laisser mijoter pendant 20 minutes. La crème est ajouté et la casserole est retirée de la chaleur. À la dernière minute, les cuisiniers ajoutent la vodka et le beurre pour faire la sauce lisse et soyeuse. Penne est ensuite ajouté à la sauce. Comme beaucoup d'autres sauces rose, cuisiniers garnir de persil frais et de parmesan.
Homard sauce crémeuse aux tomates

chair de homard délicat ajoute de la saveur incroyable pour un plat de pâtes classique sauce à la crème de tomate avec fettuccine. Cooks bouillir les homards, retirer la viande et le mettre de côté. Les carapaces de homard vont dans une chaude, poêle huilée, avec la pâte de tomate. Cooks Ajouter les tomates, le vin blanc, l'ail, l'estragon, le thym et le persil dans la poêle et laisser mijoter. La crème est ajouté et la sauce mijote à insuffler le goût de homard. Cooks souche attentivement la sauce, en appuyant sur les solides pour extraire le plus de liquide possible. Pâtes et chair de homard sont jetés dans la sauce pour un plat décadent.
Impressionnez votre convive avec une sauce à base de homard, tomates, herbes et crème.
Basil Rose sauce

pancetta, un ventre de porc fumé en provenance d'Italie, ajoute de la richesse et la saveur à une simple sauce à base de tomates et de la crème. Cuire la pancetta hachée dans une poêle jusqu'à ce que la viande soit croustillant. Retirer la viande et les transférer à une assiette recouverte de papier absorbant. Cuire l'huile d'olive et l'ail dans le jus de cuisson de pancetta. Tomates italiennes en conserve, le vin blanc et la crème dans la cocotte. La sauce doit venir à ébullition avant de réduire la chaleur. Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et de basilic frais. Verser la sauce sur les pâtes cuites al dente. Saupoudrer la pancetta sur les pâtes.