Lequel de ces aliments met le plus de temps à se gâter, aux pâtes au miel, aux crackers et aux noix de cajou ?

Le miel a une très faible teneur en eau, ce qui rend difficile la croissance des bactéries. De plus, le miel contient des substances antimicrobiennes qui peuvent inhiber la croissance des bactéries. Ainsi, le miel peut être conservé de nombreuses années sans se gâter.

En revanche, les pâtes et les crackers sont tous deux fabriqués à partir de glucides, qui sont facilement décomposés par les bactéries. Les noix de cajou sont également une bonne source de protéines, qui peuvent également être décomposées par les bactéries. En conséquence, les pâtes, les crackers et les noix de cajou ont tous une durée de conservation beaucoup plus courte que le miel.