incendiaire côtelettes de porc avant de pain eux a plusieurs inconvénients potentiels. Tout d'abord, vous ajoutez une étape supplémentaire et inutile puisque vous aurez à faire dorer les côtelettes de porc à nouveau après que vous les avez panés. Plus important encore, cependant, le processus de brûlante crée une couche croustillante sur la surface de la côtelette de porc. Cette couche permettra d'éviter la panure de coller.
Méthode Traditionnelle

Stick avec la méthode classique pour panure côtelettes de porc et vous obtiendrez de meilleurs résultats. Placez les côtelettes de porc froid dans un sac de farine et secouer pour enrober légèrement. Puis tremper les côtelettes de porc dans un liquide, comme les oeufs battus ou de l'huile. Enfin, rouler les côtelettes de porc dans la chapelure et les réfrigérer pendant 30 minutes pour permettre à la panure à définir. Les côtelettes de porc sont maintenant prêts à être cuit, grillé ou poêlé.

Ingrédients

A traditionnels appels de panification pour la chapelure écrasés, mais vous pouvez utiliser presque rien côtelettes de porc du pain. Essayez de combiner la chapelure de noix de pécan concassées ou du fromage parmesan. Faire une panure de l'égalité de la farine de pièces et la semoule de maïs ou même mélange à crêpes. Saler et poivrer les côtelettes de porc avant vous les enrober avec la chapelure, et ajouter des assaisonnements supplémentaires, telles que le thym, le romarin, l'ail ou de poudre de piment à la panure. Pour un punch supplémentaire de saveur, faire mariner les côtelettes de porc avant que vous le pain eux. Essayez marinades à base de sauce de soja, le jus de pomme, jus d'agrumes ou même du miel.
Faire à manger

Côtelettes de porc peuvent être cuits dans une variété de moyens, mais de conserver la chaleur autour de 375 degrés et de surveiller de près les côtelettes de porc. Côtelettes de porc varient en combien de temps ils ont besoin, en fonction de l'épaisseur des côtelettes. Ces os contenant prennent plus de temps à cuire que les types désossés. Côtelettes de porc sont effectuées lorsque la chair est blanche ou légèrement rose et les jus soient clairs. Un thermomètre à viande inséré dans les côtelettes devrait lire 145 degrés. Évitez de trop cuire les côtelettes de porc, qui les dessécher.