Quel couteau utilise-t-on pour couper le jambon ?

Un couteau à jambon est un couteau long et fin doté d'une pointe acérée et d'une lame légèrement incurvée. Il est utilisé pour trancher le jambon cuit en tranches fines et régulières. Le couteau est généralement en acier au carbone ou en acier inoxydable, et le manche est souvent en bois ou en matériaux synthétiques.