Comment faire cuire des côtelettes de porc de 1 pouce au four ?

Pour cuire des côtelettes de porc de 1 pouce au four, suivez ces étapes :

Ingrédients :

- 4 côtelettes de porc désossées, coupées au centre, chacune d'environ 1 pouce d'épaisseur

- Sel, au goût

- Poivre noir, au goût

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions :

1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).

2. Séchez les côtelettes de porc avec du papier absorbant.

3. Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre.

4. Dans une grande poêle allant au four, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

5. Une fois que l'huile brille, ajoutez les côtelettes de porc et faites-les saisir pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. Transférez la poêle au four préchauffé et faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient bien cuites.

7. Sortez les côtelettes de porc du four et laissez-les reposer 5 minutes avant de servir.