Utilisez-vous le poids combiné de deux filets de porc ou de chaque individu pour le temps de cuisson dans la rôtissoire ?

Le temps de cuisson des filets de porc dans une rôtissoire dépendra du poids total des filets de porc, et pas seulement du poids de chaque filet individuel. Par conséquent, vous devez calculer le poids total des deux filets de porc et utiliser ce nombre pour déterminer le temps de cuisson.

En règle générale, les filets de porc doivent être cuits à 400 °F pendant 20 à 25 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 °F. Cependant, c'est toujours une bonne idée d'utiliser un thermomètre à viande pour garantir que les filets de porc sont cuits à la cuisson désirée.