Vous pouvez facilement polenta substitut à la semoule de maïs comme une panure pour les doigts de poulet, parce que les deux sont essentiellement les mêmes produit. Polenta est généralement de semoule de maïs avec une mouture légèrement plus grossière pour une saveur rustique. Certains produits de polenta sont instantanés, ce qui signifie qu'ils cuisent en environ cinq minutes quand l'eau est ajoutée. Les deux polenta réguliers et à cuisson rapide sont interchangeables avec la semoule de maïs, bien que grossièrement la polenta de terrain fait une panure croustillante légèrement, plus robuste.
Méthode

Pour remplacer la polenta pour la semoule de maïs, versez la polenta dans un large plat. Utilisez la même quantité de polenta que vous semoule de maïs - généralement 1 ou 2 tasses, en fonction de combien de poulet que vous avez. Saison avec vos assaisonnements désirés, tels que le sel, le poivre, la poudre de chili chipotle ou assaisonnement de poulet. Draguer les morceaux de poulet dans la chapelure et les faire frire dans l'huile chaude sur le dessus de la cuisinière. Soyez sûr de sel et de poivre les morceaux de poulet avant de le dragage eux afin qu'ils soient bien assaisonné. Vous pouvez également tremper le poulet dans l'oeuf ou de lait battu avant dragage si vous préférez; ce qui produit un revêtement plus croustillante et plus alllows de la polenta à adhérer au poulet.
Considérations

Quand vous pensez de la polenta, vous pourriez penser du plat rustique italienne , dans lequel la farine de maïs a été cuit avec de l'eau et les assaisonnements pour faire une sorte de porridge. Polenta préparés ne fonctionnera pas comme une panure, car elle ne colle pas aux doigts de poulet. Utilisez uniquement la polenta sec pour panure. Polenta préparés peuvent être servis comme mush ou autorisés à refroidir à une consistance ferme. Une fois l'entreprise, il peut être coupé en tranches et garni de sauce marinara et le fromage. Vous pouvez également griller ou sauter tranches de polenta.
Accompagnements

Les enfants apprécient les doigts de poulet servis avec rien, mais le ketchup, mais vous pouvez gussy cette simple plat avec une sauce de fantaisie . Essayez ranch ou fromage bleu vinaigrette ou faire une sauce fruitée en combinant conserves de fruits, comme l'abricot ou de mûre, la moutarde de Dijon et le miel.