Salmonella: Comment Décongeler toute sécurité une Turquie (12 étapes)

Salmonella, un type de bactérie, contamine souvent la volaille crue et les autres viandes. Cette bactérie peut provoquer une intoxication alimentaire. Pour assurer votre santé, dégeler dindes congelées en toute sécurité avec l'une des méthodes recommandées par le ministère américain de l'Agriculture. L'USDA fait sienne la décongélation au réfrigérateur, micro-ondes, ou avec de l'eau froide. Après décongélation, faire cuire votre dinde jusqu'à ce que la partie la plus épaisse de l'oiseau a atteint 185 degrés F. de les choses dont vous aurez besoin
Bac
sac plastique
Dish
Réfrigérateur
1

Placez la dinde sur un plateau à bords relevés. Certains jus peuvent échapper. Gardez l'oiseau dans son emballage.
2

Mettez le plateau avec la dinde dans le réfrigérateur. Vérifiez le réglage de la température. Il ne devrait pas être supérieure à 40 degrés Fahrenheit.
3

Laissez la dinde au réfrigérateur pendant 24 heures pour tous les 4 à 5 livres. il pèse. Par exemple, si votre dinde pèse entre 20 et 24 livres., Il a besoin de cinq à six jours pour décongeler. Si elle est un oiseau plus petit - entre 4 et 12 livres. --il faut un à trois jours pour décongeler.
4

Cook la dinde au plus tard deux jours après qu'il a dégelé. Vous pouvez recongeler si nécessaire.
Eau froide
1

Placez la dinde dans un sac de plastique étanche à l'eau.
2

Remplir un évier propre à l'eau froide. Immerger la dinde.
3

Laissez la dinde dans l'eau pendant environ 30 minutes par livre par exemple, un 4-lb. dinde nécessite deux heures pour décongeler et à 10 lb. dinde nécessite cinq heures.
4

de vidange de l'évier toutes les 30 minutes et le remplir avec de l'eau froide.
5

Déroulez la dinde et cuire dès qu'elle est décongelée. L'USDA met en garde contre une dinde décongelée regel avec de l'eau froide.
Micro-ondes
1

Déballer la dinde et le placer sur un plat qui est au micro-ondes.
2

Placez l'oiseau dans le micro-ondes.
3

Consultez le manuel de votre micro-ondes pour le nombre de minutes par livre pour dégeler la dinde en toute sécurité. Chaque marque de micro-ondes a différents niveaux de puissance et des exigences différentes. Suivez ces instructions exactement. Si vous n'êtes pas sûr de les exigences de votre micro-ondes, utiliser une autre méthode pour décongeler la dinde.