Comment faire du softy à la maison ?

Ingrédients :

* 2 tasses de crème épaisse

* 1 tasse de lait

* 1/2 tasse de sucre

* 1/4 tasse de sirop de maïs

* 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Instructions :

1. Dans une casserole moyenne, mélanger la crème épaisse, le lait, le sucre et le sirop de maïs. Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps pour dissoudre le sucre.

2. Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de vanille. Laissez le mélange refroidir complètement.

3. Transférez le mélange refroidi dans une sorbetière et congelez selon les instructions du fabricant.

4. Une fois la glace congelée, transférez-la dans un récipient allant au congélateur et conservez-la au congélateur jusqu'au moment de servir.

5. Pour préparer un softy, placez une boule de glace dans une tasse ou un cornet et garnissez-la de crème fouettée et de vos garnitures préférées, comme du sirop de chocolat, des pépites ou des noix.

Profitez de votre softy fait maison !