Combien de temps faites-vous cuire des grappes de crabe des neiges à la vapeur ?

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Ingrédients

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe d'ail émincé

- 2 cuillères à soupe d'échalotes émincées

- 1/4 tasse de vin blanc sec

- 1/4 tasse de bouillon de poulet

- 1 livre de grappes de crabe des neiges

- 1/4 tasse de feuilles de persil frais hachées

- 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées

- 1/4 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et les échalotes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

2. Ajoutez le vin blanc et le bouillon de poulet et portez à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 5 minutes.

3. Ajoutez les grappes de crabe et faites cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

4. Incorporez le persil, la coriandre, le sel et le poivre. Servir immédiatement.