Comment faire cuire soupe de haricots avec du porc fumé

Bean soupe est un copieux, riche en fibres, repas riche en protéine qui ne vous obligent pas passer beaucoup de temps dans la cuisine. Porc fumé ajoute une saveur de fumée charnue à cette soupe, qui cuit dans une mijoteuse pendant que vous consacrez votre temps à d'autres choses. Congeler des lots de cette soupe pour un repas rapide, les jours où vous ne disposez pas de temps pour cuisiner. Servir la soupe avec du pain de maïs ou de riz
Choses que vous devez
2 tasses assorties haricots secs
eau de Pot ou un grand bol
& frac12. c. sel
& frac12; c ail
& frac12; c. origan
& frac12; c. cumin
porc fumé
mijoteuse
Instructions

1. Lavez les haricots secs et de tri pour enlever des roches ou des fèves brisées. Utiliser une variété de haricots pour cette soupe, comme doliques à œil noir, pinto, haricots blancs, haricots rouges, haricots noirs, les haricots de Lima et d'autres.
   

2. Mettez les haricots dans une casserole ou un grand bol et couvrir d'eau froide. Tremper toute la nuit.
   

3. Égoutter les haricots trempés et de mettre dans la mijoteuse avec les assaisonnements et la viande de porc fumé. Vous pouvez utiliser une côtelette de porc, une tasse ou deux de jambon ou l'épaule hachée, ou tout porc fumé.
   

4. Couvrir avec de l'eau. Tournez la mijoteuse à haute et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter.
   

5. Baisser le feu à doux et cuire six à huit heures.