Si la dinde sent aigre mais a été réfrigérée, est-elle sécuritaire de la manger ?

Non, il n’est pas sécuritaire de manger de la dinde si elle sent l’aigre, même si elle a été réfrigérée. L'odeur aigre est un indicateur de détérioration et de croissance de bactéries pouvant provoquer des maladies d'origine alimentaire. Manger de la dinde avariée peut entraîner des symptômes tels que des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales et de la fièvre. Par conséquent, il est important de jeter toute dinde qui présente une odeur désagréable ou d’autres signes de détérioration.