Quels sont les deux types de couteaux de cuisine les plus importants ?

Couteau de chef : Il s'agit du couteau le plus polyvalent de la cuisine et peut être utilisé pour une variété de tâches, notamment hacher, trancher, couper en dés et émincer.

Couteau d'office : Ce petit couteau tranchant est parfait pour les travaux détaillés, comme éplucher, évider et trancher.