mélanges Cabernet Sauvignon sont très populaires en France, en particulier dans la région de Bordeaux, où Cabernet Sauvignon est toujours mélangé avec d'autres raisins, principalement Merlot. Bordeaux mélanges peuvent également inclure d'autres cépages, comme le Cabernet Franc et Petit Verdot. Les caractéristiques de goût d'un mélange de Cabernet Sauvignon dépend des différents cépages jetés dans le mélange. Il est possible de déguster un ou plusieurs des éléments suivants dans un assemblage de Cabernet Sauvignon:. Mûre, de cerise noire, de cassis, de café, de chocolat, de cèdre, de framboise, d'herbes et de prune
chocolat noir-couvert Noix

Un morceau de chocolat noir peuvent bien compléter un assemblage de Cabernet Sauvignon, en particulier celle qui contient Merlot puisque les deux Cabernet et Merlot laissent souvent des notes de chocolat noir sur la palette. Assurez-vous qu'elle est le chocolat noir, pas de chocolat au lait. En fait, le plus sombre, le meilleur. Le chocolat au lait et un mélange de Cabernet Sauvignon font une combinaison terrible, parce qu'il est trop doux. Visez un morceau de chocolat noir qui a un goût amer à elle. Cela va adoucir le vin un peu. Noix aller aussi avec Cabernet Sauvignon-main dans la main, alors peut-être essayer un noyer recouvert de chocolat noir.
Prunes et cerises noires

Certains types de fruits vont également bien avec Cabernet Sauvignon mêle. Les prunes sont une option de dessert idéal pour deux Cabernet Sauvignon et Merlot sur leur propre. Alors, naturellement, ils feront de grands compagnons de dessert pour Cabernet Sauvignon mélanges, qui ont généralement une quantité décente de Merlot dans le mix. Cerises noires Paire aussi bien avec des mélanges Cabernet Sauvignon. En outre, depuis le chocolat noir est un grand match, peut-être essayer sombres cerises noires recouvertes de chocolat.

Cheese Plate-Pairings

Servir un plateau de fromages pour le dessert est monnaie courante en Europe, et quand il est associé avec le vin, certains fromages font étonnamment délicieuses options de desserts vraiment. Cheddar vieilli va bien avec soit Cabernet Sauvignon ou le Merlot, ce qui signifie qu'il va bien travailler avec des mélanges Cabernet Sauvignon, aussi. Un mélange Cabernet Sauvignon a une quantité décente de Merlot en elle, essayez d'appairage avec fromage Parmesan ou Romano. Au moment de servir le fromage pour le dessert, assurez-vous qu'il est à température ambiante; cela aidera à améliorer la saveur.