vins Trop-boisées auront seulement leurs notes de chêne exacerbée par être jumelé avec un plat d'agneau. Il est donc une bonne idée de soit goûter quelques vins avant de les servir avec votre plat d'agneau destiné, ou bien lire les commentaires pour en apprendre davantage au sujet des vins que vous envisagez. Restez à l'écart de toute vins qui sont décrits comme la dégustation en grande partie en bois de chêne.
Fruit est
favorable

Bien que vous ne faites pas, en règle générale, voulez un vin trop sucré à servir avec votre agneau, vous ne voulez un qui a des notes fruitées partout. Ce type d'équilibre des saveurs servira pour compléter votre agneau bien, peu importe comment vous l'avez établie.
Délicatesse est
Dreadful

Depuis l'agneau est tel un vin corsé la viande, vous avez besoin d'un vin corsé pour l'équilibrer. Tous les vins qui est mieux décrit comme «délicat» ne devrait probablement pas être considéré comme quelque chose que vous voulez associer avec de l'agneau. Bien que ces vins peuvent être délicieux sur leur propre, ou jumelé avec d'autres aliments, ils ne tiennent pas une chance contre l'agneau. Selon toute probabilité, ils seront maîtrisés par elle, et vous ne goûteront pas beaucoup à tous.
Agneau vin Enhancer

Paul Lukacs et Marguerite Thomas du Vin Review Online effectué une comparaison pour voir quels types de vins font généralement bien quand il est associé avec de l'agneau. Dans l'ensemble, ils ont constaté que plus remarquable attribut d'agneau comme un aliment jumelé avec le vin est qu'elle tend à agir comme un amplificateur de quelques qualités sont déjà présents dans le vin. Si le vin en question est équilibré et corsé, ces deux auteurs ont trouvé que ça va te sembler même moreso lorsque jumelé avec l'agneau. Inversement, si le vin est tout hors-bilan, tarte ou astringent, il semble même moreso lorsque imbibé d'agneau.

En général, il vaut mieux donner beaucoup de pensée à ce fruité, le vin rouge bien équilibré vous choisissez de le coupler avec vos plats d'agneau précieux. Lamb est pas très indulgent de défauts dans les vins, il est jumelé avec, et cela doit être pris en compte lorsque l'on tente de faire correspondre avec succès avec un vin. Cela peut signifier que vous aurez à utiliser la recherche pour choisir quelques vins prometteurs, puis goûter eux pour voir ce qui correspond à vos préférences. Vous voudrez peut-être à chercher des magasins de votre région qui faire des dégustations de vin, de sorte que vous avez seulement à payer pour une expérience de dégustation, ne pas acheter plusieurs bouteilles avant que vous êtes sûr que vous êtes satisfait avec les vins qu'ils contiennent.