La crevette qui est cuit avec des assaisonnements légers paire bien avec presque tout type de riesling, sauf pour le super vins doux de dessert. Pour crevettes poêlées avec juste une touche de citron et le beurre, choisissez un vin croquant sec pour faire ressortir la luminosité dans le citron. Un vin doux avec des notes de miel fera ressortir la douceur naturelle de la crevette. Un plat comme la crevette grillée assaisonnée de juste du sel et du poivre aura un léger goût carbonisé. Associez-le avec un vin allemand qui est semi-doux avec des notes de pamplemousse, de citron et de miel pour compléter la saveur barbecue.
Citrus et
acide

tacos de crevettes vont bien avec une variété de Riesling, en fonction du composant arôme dominant. Pour tacos sur le côté chaud, aller avec un Riesling doux pour équilibrer l'épice. A, riesling sec croustillante de l'Autriche complète salsa de tomates, imitant l'acide dans le condiment. Aller avec un riesling doux travaillera également en équilibrant les composants d'agrumes et d'acides. Ceviche, un plat de fruits de mer de la crevette crue qui est trempé dans le jus de lime jusqu'à ce que "cuit", a également paires bien avec un vin doux qui a des notes d'agrumes lumineux. La douceur va équilibrer la queue, tandis que les nuances d'agrumes viendront compléter l'acidité dans le plat.
Beaucoup de choses

Les plats qui ont beaucoup de saveurs complexes peuvent encore marient bien avec un riesling. Pour un plat comme pad thai crevettes, qui dispose d'épices et de douceur, choisir un riesling sec qui est acide et a des nuances de pomme. La netteté du vin va couper à travers la richesse du plat. Un curry de crevettes chaude et épicée ira bien avec un vin doux pour équilibrer la chaleur. Cherchez un riesling qui est semi-doux comme apposée à sécher. Choisissez un vin de l'État de Washington, parce que les rieslings produites dans ce domaine ont tendance à être plus corsé et sur le côté plus doux.
Lush et crémeux

crevettes Louie, un cocktail fait avec une sauce à base de mayonnaise crémeuse, délicieusement paires avec un riesling frais qui est lourd sur des notes d'agrumes. Choisissez un vin d'Alsace, car ils sont plus secs et tendent à être acide. Ces vins seront couper à travers le gras de la sauce, tandis que les tons de citron viendront compléter les fruits de mer. Une salade de crevettes avec des légumes croquants ira aussi bien avec ce type de vin. Pour bisque de crevettes, choisissez un vin légèrement sucré qui a des notes de miel pour compléter l'onctuosité de la soupe sans y déroger.