Comment faire du vin de fruits en conserve De

La principale différence lors de vin de fruits en conserve plutôt que d'utiliser des fruits frais est que si les fruits en conserve est conservé dans du sirop, vous ne serez pas besoin d'utiliser autant de sucre. Pour les fruits emballés dans de l'eau, cependant, utiliser la même quantité de sucre comme vous le feriez pour les fruits frais. Vous pouvez utiliser les abricots en conserve, les poires, les nectarines ou de pêches. Gardez à l'esprit que l'odeur et le goût du vin seront différentes de vin norme fabriqués à partir de fruits frais
. Choses que vous devez
19 fl. oz fruits en conserve
1 gallon d'eau
sucre 1 lb
1 sachet de levure
levure nutritive
pectique enzyme
1 c. acide citrique
& frac12; c. tanin de Bowl
cuillère en bois de Casserole
Récipient avec sas pour la fermentation
les bouteilles de vin de Sieve
Instructions

1. Écraser les fruits et réserver le sirop. Mettez la purée de fruits dans un bol.
   

2. Mettez 2 pintes. de l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter l'extrait de malt et de sucre et laisser dissoudre. Verser ce liquide sur les fruits en purée et laisser refroidir. Rappelez-vous d'utiliser moins de sucre si vous utilisez des conserves de fruits au sirop
   

3. Ajoutez l'enzyme pectique, tannin et l'acide. remuer. Couvrir le liquide et laisser reposer pendant 24 heures. Verser le sirop réservé dans un récipient et ajouter le liquide du fruit; bien mélanger.
   

4. Ajouter la levure et la levure en éléments nutritifs et remuer, puis ajouter l'eau de sorte que le réservoir est presque plein. Laissez le récipient dans un endroit frais et sombre pendant 10 jours; remuer une fois par jour.
   

5. filtrer le liquide à travers un tamis dans un autre récipient avec un sas. Après deux mois, déguster le vin pour voir si elle a besoin de plus de sucre. Pour ce faire, à nouveau après deux mois. Après six mois verser le vin dans des bouteilles et bouchons fixer sur eux. Laissez pendant encore six mois avant de la boire. Le vin doit être conservé à une température de 50 à 60 degrés F.