Comment faire du vin de jus de raisin

Store-acheté le jus de raisin fournit la base pour un vin facile peu coûteux à faire à la maison. Ce vin de jus de raisin est un excellent moyen pour les producteurs de vin novices pour commencer. Ce vin nécessite quelques vinification ingrédients secs spécifiques, mais aucun équipement spécial. Il est délicieux et est prêt à boire en quelques semaines
. Les choses dont vous aurez besoin
granulé de sucre de raisin concentré congelé
Acid mélange
levure nutritive
pectique enzyme
Vin levure de
de l'eau comprimés de Campden

Tissu serviette
bande de caoutchouc
1 gallon ou plus grand récipient avec une large bouche
1 gallon ou un contenant hermétique grande
Entonnoir
écumoire
bouteilles de vin Airtight
Instructions

1. Stériliser tout votre équipement.
   

2. Faire bouillir le l'eau et dissoudre tout le sucre en elle. Retirer l'eau de sucre à partir de la chaleur et ajouter le concentré de jus de raisin gelé.
   

3. Ajouter de l'eau, campden et le reste des ingrédients (sauf la levure) au mélange de jus de raisin.
   
   

4. Couvrir l'ouverture du récipient avec une serviette. Fixer avec une bande de caoutchouc et le mettre de côté pendant 24 heures.
   

5. Activer la levure de vin selon les instructions sur le paquet de levure.
   

6. Ajouter la levure de vin activé au mélange de jus de raisin et de récupérer le récipient avec la serviette.
   

7. fermenter le mélange de jus de raisin pendant cinq jours. Remuez une fois ou deux fois par jour. Retirer les solides du haut du mélange de jus de raisin à vin avec une écumoire et ajouter campden supplémentaire.
   

8. Versez le vin de jus de raisin dans un récipient étanche à l'air en utilisant un entonnoir. Le récipient peut être couronnée par un bouchon à vis. Il ne doit pas être bouché. Attendre 30 jours que le vin de jus de raisin subit une fermentation supplémentaire.
   

9. Stabiliser le vin de jus de raisin en ajoutant campden. Sucrer le jus de raisin du vin au goût.
   

10. rack votre maintenant prêt à boire du vin de jus de raisin dans des bouteilles hermétiques.