Pouvez-vous remplacer l'extrait par du sherry ?

Le sherry ne peut pas être remplacé par un extrait. Les extraits sont des formes d’arômes très concentrées, tandis que le xérès est un type de vin. Le sherry n'apportera pas la même saveur ou la même intensité qu'un extrait. Si vous recherchez une alternative à l'extrait, vous pouvez essayer d'utiliser un autre agent aromatisant, comme une liqueur, un sirop ou une épice.